西井村 招牌豬蹄花(550g-3包)
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野餐活動在台灣可說是十分盛行
任何擁有草地的公園或河堤旁
每到假日
都不難看見野餐人潮。
一個可以和三五好友席地而坐
吃吃西井村 招牌豬蹄花(550g-3包)
聊聊生活
曬曬太陽
聽聽音樂黑貓美食跨店任選$999
玩玩遊戲的午後時光
對忙碌的上班族來說
絕對是種奢侈
所以一定要好好把握。
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【商品特色】
膳食家
【品牌故事】
火燒除毛，用蜜絲佛陀兼做SAP的豬腳，傳說中蓋棉被的滷味
來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村，高齡67歲老阿公創業，
花了30年苦尋滷汁秘方，在自家蛋糕工廠，使用蜂蜜調味產生靈感，
用蜂蜜滷出客源，並憑藉著四大法寶“棉被、石頭、青草醬、蜂蜜”
創造出前所未有讓人眼睛為之一亮，吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味！
將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。
《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品，
採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味，天然不死鹹；
有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味，
西井村自製青草醬，與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，
卻少了防腐劑與味精的負擔，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，
最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上，使之均勻受熱，鹹甘入味，
調理完成後立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，
不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，
“蜂蜜提味、急速冷凍”的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。
不愧為百大名店特產；榮獲2010、2011台南十大伴手禮，
並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎，
佔地百坪的中央廚房式工廠，全成儀器控管，並使用日本進口的抗菌包裝袋，
增加商品的保鮮期，只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證！
【民眾論壇】屢傳教練性騷運動員 台灣司法人權進步協會：良好制度及監督系統才能解決
新聞描述: 文 /葉文凌
臺灣真是運動小國，體育署預算少的可憐，但選手們尚有可觀的成績，絕非僥倖，是多半仰賴基層教練棄家背子，弼家賣地，十年寒窯，日曬雨淋，才有機會搏得一紙版面。基層教練上焉者或有一席教職，可望退休生活無虞，中者博得工友缺，練球兼掃地，下者無名無分，出錢出力，隨時走人。但狼人教練一出，眾人喊打，從此異性教練須遠離運動員十公尺，隔鞋搔癢，真不知台灣眾多基層運動再怎麼發展下去？
冰凍三尺，非一日之寒。要使狼人教練消失，這一切需仰賴良好教練制度，監督系統，以及足夠的支持系統才足以解決這種獸性戰勝人性的系統性失靈問題。政府要投入足夠資金，建立基層教練培訓及晉升管道。而異性管理員應是要強制存在且受法律保障。而弱勢家長應有官方代理人協助，以利權益之伸展。社服系統亦應定期介入，建立基本資料庫，以供運動員長期照護系統之建立。從此避免運動員有口難言，有怨難伸，有病難醫之處境。也免除基層教練長期一人多角，既是父母，又是管理的劇烈角色衝突。到底人性是人性，沒理由要求基層教練做神的事。不是嗎？
(本文作者為台灣司法人權進步協會會員、臺灣運動醫學會榮譽理事長)
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